«Молодежное межнациональное кулинарное пространство
“Культурный котёл”» готово к проведению занятий

В рамках реализации грантового проекта «Молодёжное межнациональное кулинарное пространство "Культурный котёл"» завершен этап закупки оборудования для создания кулинарного кабинета. Пространство предназначено для проведения занятий, мастер-классов и видеомостов, направленных на межкультурный обмен через гастрономические традиции.

Приобретены ноутбук, телевизор, веб-камеры и стойка с кронштейном. Данное оборудование обеспечит проведение видеоконференцсвязи с родителями иностранных студентов - как из регионов России, так и из-за рубежа. В формате прямого включения они смогут передавать рецепты национальных блюд, что позволит участникам проекта осваивать кулинарные традиции разных народов в интерактивном режиме. Такой формат не только делает обучение наглядным, но и создаёт эффект личного присутствия, благодаря чему семейные рецепты воспринимаются как живая история.

Для организации практических занятий закуплены посуда, холодильник, электрошашлычница, сушилка для овощей, мясорубка, пароварка, казан. Также приобретен необходимый инвентарь: доски, скалки, набор ножей, турка, и другие принадлежности. Всё это позволит проводить полноценные занятия по приготовлению блюд самых разных национальных кухонь - от выпечки и первых блюд до мясных и овощных рецептов, а также знакомить участников с традиционной утварью народов России и зарубежья.

Впереди предстоит настройка оборудования, тестирование видеосвязи, после чего состоится открытие студии и проведение первого видеомоста.

Информация о дате мероприятий будет опубликована дополнительно. Следите за новостями проекта, чтобы не пропустить старт записи на первые занятия.

Проект реализуется при поддержке Росмолодёжь.Гранты.