Карточка термина НОЖ,
раздел IV, 2
У этого слова существуют другие значения, см.:
НОЖ
(
VII, 3, г
)
НОЖ
-а
м.
Орудие для разрезания застывшего сусла на пластины. Состоит из металлического лезвия, длина которого равна примерно 35—40 см, а ширина 8—10 см, и ручки.
См.
:
Сусло
Пластина