Карточка термина ЧАН МА́ЛЫЙ, раздел I, 4
ЧАН МА́ЛЫЙ-а м.
Небольшой деревянный чан из клёпок, установленный в овчинной избе. В чану малом завариваются квасы, приготавливается раствор из овсяной муки и соли для обработки овечьих шкур.
См.:
Заваривать
Заваривать