Участники РОСТ.ОК на мастер-классе по растениеводству: агротехника выращивания микрозелени и царицы цветов - петуньи в ЭКОЛАБ

Вектор на весну! Начинаем выращивать витаминно-цветочный фреш вместе!

С 12 февраля участники РОСТ.ОК в рамках реализации проекта ЭКОкультурной лаборатории на территории вуза (при поддержке РосмолодёжьГранты 2023) начали серию мастер-классов по растениеводству. Каждый участник проекта сможет найти функциональную задачу и внести вклад в общую миссию и работу ЭКОЛАБ РОСТ.ОК

Согласно азбуке садовода мы открываем растениеводческий сезон 2024 с выращивания королевы цветов - петуньи. Студены и гости мероприятий пополнили свой уровень знаний, умений и навыков в агротехническом производстве данного растения, которое восхищает своей красотой, многообразием сортов и эстетическим функционалом использования. «Мы не ищем лёгких путей, будем постигать агронауку цветовода!» -мотивированно согласились студенты. В многозадачном мире каждый новый навык и умение могут стать источником не только любимого хобби, но и средством дополнительного заработка.

Что мы узнали? Петуния (Petunia) - уроженка тропических регионов Южной Америки, относится к многолетникам, но в нашей стране выращивается как однолетнее растение. В культуру была введена в XVIII веке. С тех пор было создано огромное количество сортов и гибридов, которые отличаются габитусом, размером, формой и окраской цветов.

Чему научились? Семена петунии можно посеять на рассаду с февраля до апреля в зависимости от того, есть ли возможность досветки. Субстрат для посева необходим легкий, рыхлый, плодородный, просеянный. За сутки его поливают и протравливают биофунгицидом (подойдет Фитоспорин), слегка уплотняют. Семена у петунии мелкие, для равномерного посева их смешивают с песком. Проще высевать дражированные семена.

Мы подготовили агротехнические условия для выращивания:

• оборудовали специальное помещение для выращивания - «учебная мини-теплица» в аудитории;
• смонтировали специальное освещение разного спектра светового потока;
• провели мониторинг температуры, влажности и иных условий для выращивания;
• подготовили необходимую агротехническую тару для высаживания;
• проанализировали разные виды грунта, подобрали соответствующий по агро-показателям грунт и начали посев зелени и петуньи;
• исследовали разные сортовые качества объектов растениеводства.

Изучаем агротехнику. Всходят семена петунии на свету. Поэтому их не заделывают в почву, а слегка увлажняют из пульверизатора, накрывают контейнер пленкой или стеклом и ставят в теплое (20-23 °С), светлое место. Всходы появляются на 7 день. С этого времени их нужно регулярно проветривать, поддерживая высокую влажность воздуха и освещенность в течение 15-16 часов. При появлении первых настоящих листочков укрытие снимают, подсыпают тонкий слой песка и сокращают поливы. После формирования 3-4 настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные стаканчики, предварительно увлажнив субстрат, поливают и на пару суток прикрывают нетканым материалом. В период выращивания рассады петунии важно поддерживать почву в умеренно влажном состоянии, через неделю после пикировки молодые растения начинают 1 раз в неделю подкармливать комплексным минеральным удобрением, чередуя внекорневые и корневые подкормки.

Приятно заметить, что к нашему общему делу присоединились и студенты других факультетов, например, факультета педагогики и психологии. На протяжении всего срока реализации проекта ЭКОЛАБ РОСТ.ОК у нас сформировались устойчивые коммуникационные связи и межфакультетские мини-команды. РОСТ.ОК дружит факультетами!

Витаминную стратегию участники РОСТ.ОК продолжили выращиванием микрозелени и ростков пшеницы для приготовления VITGRASS.

О микрозелени. Начать стоит с того, что на данный момент многие проводят параллель между микрозеленью и суперфудом. При этом побеги растений считаются намного полезнее традиционной зелени. Под микрозеленью понимают молодую поросль растений, употребляемых в пищу. И ключевая роль здесь отводится не виду культуры, а именно стадии ее развития.

Возраст побегов на момент сбора урожая составляет в среднем от 10 до 14 дней. Главное отличие микрозелени от популярных пророщенных семян, относящихся также к категории здоровой пищи, заключается в наличии у первой семядольных листочков. Помимо этого речь идет о химическом составе, насыщенном витаминами и микроэлементами.

Многие заслуженно считают, что лучший вариант разведения миниатюрных грядок предусматривает использование такого специализированного оборудования, как проращиватель. Подобные системы практически полностью автоматизируют необходимые агротехнические процедуры и технологии и становятся источником зарождения сити-фермерства.

В рамках презентации собственных результатов по растениеводству ЭКОЛАБ РОСТ.ОК объявил конкурс на лучший фреш-продукт, выращенный самостоятельно! Присоединяйтесь к РОСТ.ОК!

Участие команды РОСТ.ОК в мероприятии реализовано в рамках проекта ЭКОЛАБ РОСТ.ОК при поддержки РосмолодёжьГранты 2023.